Salad Ayam, Stroberi, dan Kacang Tanah


Selama musim panas, istri saya, Cara, dan saya benci memanaskan dapur untuk memasak makan malam. Itu sebabnya kita hidup, cukup banyak, di salad dingin – lebih disukai beberapa bentuk salad mie. Sementara dia telah mencoba membuat saya menjadi vegetarian, saya secara konsisten kembali ke pola makan daging yang baik. Sekarang, saya bisa fleksibel, jadi alih-alih sirloin panggang sedang, saya bisa diyakinkan untuk puas dengan ikan, ayam, atau udang, tapi itu benar-benar harus kreatif, tidak konsisten – artinya, bukan hidangan yang sama setiap hari – dan bagus pengecapan.

Hari ini, ketika Cara dan saya menghadiri presentasi budaya asli Amerika di Gereja Methodist di Port Lavaca, kami disuguhi makan siang yang diselenggarakan oleh Pembantu Wanita. Yang mengejutkan saya, salah satu wanita telah membuat salad ayam, stroberi, dan kacang yang lezat. Campuran buah, ayam, dan kacang-kacangan begitu menarik sehingga saya harus membuat resep sendiri, dengan sedikit variasi. Dalam pembuatan ulang saya, saya menambahkan lada merah hancur (saya sebenarnya lebih suka paprika hijau New Mexico daripada lada merah hancur, tetapi kemudian jauh lebih mudah ditemukan), keju kambing dan keju Pepper Jack untuk memberikan stroberi manis sedikit pedas. Saya juga menemukan saya menyukai Cuka dan Rias Minyak, tetapi mengira Peternakan juga akan melakukan hal yang sama.

Bahan:
Romaine Selada, parut – sekitar 6-8 porsi.
2-3 dada ayam, dipanggang dan diiris atau diparut.
1/4 cangkir kacang tanah, tawar.
1 cangkir stroberi, iris.
1/2 gelas Dressing atau Cuka Peternakan dan Dressing Minyak.
1/4 cangkir Pepper jack atau keju Monterrey Jack.
1/4 cangkir Keju Kambing atau Keju Biru.
1 sdm lada merah hancur atau 2-3 Paprika Chili Baru.
Parut keju, dan iris stroberi. Ayam dipanggang, lalu diparut atau diiris. Campur bahan dengan Romaine dan, paprika. Aduk dalam Dressing Peternakan atau Ganti Cuka & Minyak. Dinginkan setidaknya selama 2 jam. Untuk 6-8 porsi.

Salad-Dari Mana Mereka Datang Dan Resep Salad Keju Kambing Panas


Tampaknya setiap kali saya melihat resep salad baru, ia meminta jenis selada lain yang tidak saya kenal. Jenis selada yang Anda pilih akan membuat atau menghancurkan salad. Tekstur dan kandungan serat biasanya menjadi faktor penentu ketika memilih hijau daun yang tepat. Tetapi membaca setiap buku masak saya (sekitar 20 di antaranya), tidak ada yang memberikan deskripsi yang baik tentang setiap jenis selada dan bagaimana menggunakannya secara optimal.

Selada tertentu lebih berserat dari yang lain. Beberapa lembut dengan tekstur mentega. Varietas Butterhead, Red Leaf, Bibb, Boston, daun selada dan kapur cocok untuk kategori ini. Mereka paling mudah dicerna sehingga mereka yang paling disambut di meja makan. Yang lain agak pahit dan mungkin tidak menarik bagi beberapa selera. Ini mungkin termasuk endive, curly endive, dandelion green dan radicchio. Selada yang lebih berserat adalah escarole, Salad Bowl, Romaine dan bayam. Ini tahan dengan baik ketika dimasak atau dikombinasikan dengan dressing yang lebih berat.

Tidak diketahui secara pasti kapan selada pertama kali muncul di dunia meskipun dicatat dalam teks-teks Babel sebagai “ramuan obat” sekitar 800 SM. Orang Mesir Kuno, Romawi dan Yunani semua menikmati hijau berdaun ini dalam satu atau lain bentuk. Dan orang Cina mulai menanamnya di tahun 400-an. Dibawa dari Roma ke Prancis oleh ulama Italia di tahun 1300-an, varietas panjang dan tinggi itu dinamai “Romaine” oleh Prancis, nama yang masih kita gunakan sampai sekarang. Pada 1600-an, seluruh Eropa makan salad, terutama royalti.

Lain kali jika Anda ingin salad, cobalah mencampur beberapa varietas bersama-sama untuk spin eksotis pada standby lama. Untuk membumbui salad, cobalah mengirisnya dengan cara berbeda: terkadang diparut, kadang diiris tipis atau dirobek menjadi potongan seukuran gigitan. Saya suka merendam satu atau dua varietas bersama-sama dalam air dingin (untuk menghilangkan kotoran dan tamu yang tidak diinginkan lainnya), mengeringkannya dan menyimpan di antara lapisan handuk kertas dalam wadah plastik kedap udara.

Cara Membuat Salad Ikan atau Ayam Vinaigrette Dengan Sayuran Dimasak Dadu dan Mayones


Salad yang agak enak ini bisa dibuat dengan ikan atau ayam dan mungkin berasal dari Rusia yang disebut Vinaigrette. Bahan utama adalah kubus kecil ikan atau daging, kentang, wortel, dan apel mentah yang diikat bersama salad dressing atau mayones. Bahan salad lainnya dapat ditambahkan jika tersedia atau secukupnya. Di Rusia mereka menambahkan bit root yang menghasilkan salad berwarna magenta.

1 cangkir ikan yang sudah dipotong dadu atau dipipihkan, atau tuna chunky kaleng atau ayam matang
1 kentang rebus besar, potong dadu kecil
1 wortel sedang, matang dan potong dadu
1 acar potong dadu
1 potong acar bawang bombai atau 1 bawang mentah mentah, cincang halus
2 apel mentah kupas dan potong dadu
½ cangkir kacang haricot dimasak (gunakan ½ kaleng kacang panggang dalam ukuran sedang)
1 akar bit matang sedang dipotong menjadi kubus kecil
1 telur rebus cincang keras
Mayones atau saus salad
Peterseli cincang dan bumbu
Kubus kecil keju feta
Zaitun
Bawang putih cincang

Metode:
Campur semua bahan dengan lembut dengan mayones atau saus salad berdasarkan minyak dan cuka atau jus lemon.
Ini terlihat bagus jika semuanya dipotong dadu secara seragam.
Piring di mangkuk kaca cantik
Tutup dengan bungkus kemas dan dinginkan di lemari es sebelum disajikan
Hidangan ini bisa disajikan sebagai makanan ringan
Itu disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari

Hilangkan akar bit, hanya ditemukan dalam versi Rusia yang membuat semuanya tampak merah muda, dan menggantinya dengan kismis yang direndam dalam air panas selama beberapa menit atau bahkan nanas segar atau kalengan, potong dadu kecil.
Gunakan sisa-sisa ikan yang dipanggang dan dipipihkan dengan bumbu yang lezat dan dicampur dengan semua bahan lainnya, kecuali akar bit jika Anda merasa terlalu berantakan. Ini juga sangat baik sebagai isian sandwich
Tambahkan kismis basah, banyak apel potong dadu, potongan acar herring dan saus asam manis untuk rasa Denmark. Makanlah kentang dengan mudah jika digunakan sebagai hidangan pembuka.
Ikan atau daging asap seperti ayam atau ham, membuat variasi yang bagus.
Kubus kecil dada ayam yang dimasak sebelumnya direndam dalam jus lemon, minyak, gula dan rempah-rempah dan rempah-rempah yang cocok dan sangat singkat dimasak dalam mentega, adalah variasi yang bagus pada ayam biasa.

Cara Membuat Salad Steak Hitam


Langkah pertama Anda adalah menghancurkan siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi mangkuk kecil. Diamkan bawang putih yang dihancurkan selama setidaknya 10 menit. Dalam mangkuk lain, tambahkan setengah cangkir minyak zaitun extra virgin dan 3 sendok teh bumbu penghitam gaya Cajun. Campur minyak dan bumbu. Setelah 10 menit selesai untuk bawang putih yang dihancurkan, tambahkan minyak / bumbu dan aduk menjadi satu.

Steak Anda harus diiris menjadi potongan-potongan kecil dan diletakkan di atas piring. Panggang steak dalam saus menghitam Cajun Anda. Balikkan dan tutup bagian belakang. Kemudian masukkan potongan steak ke dalam kantong plastik re-sealable dan tuangkan sisa saus menghitam Cajun ke dalam baggie. Tutup tas dan tempatkan di lemari es selama kurang lebih dua jam.

Saat steak ada di dalam broiler, Anda harus membuat sausnya. Sekali lagi, Anda harus menghancurkan bawang putih dan membiarkannya duduk sebelum mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya. Hancurkan 4 siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam mangkuk kecil dan diamkan selama 10 menit. Saat Anda menunggu bawang putih, gabungkan bahan-bahan rias lainnya ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata (jus lemon, saus Worcestershire, mustard Dijon, saus Tabasco, dan minyak zaitun).

Campurkan 4 siung bawang putih yang dihancurkan dan saus salad.
Selanjutnya, siapkan salad. Angkat selada romaine dingin Anda dari lemari es dan robek menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan crouton bawang putih, keju parmesan, dan irisan tomat ceri. Selanjutnya, tuangkan saus salad dan aduk salad sampai saus dicampur dengan selada.

Blacked Steak Marinade:
1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin
3 sendok teh bumbu menghitam gaya Cajun
1 siung bawang putih kupas
4 steak tenderloin (masing-masing 6-8 ons, dipangkas lemak)

Salad dressing:
4 siung bawang putih kupas
3 sendok makan jus lemon
1 sendok makan saus Worcestershire
1 sendok makan mustard Dijon
1/2 sendok teh saus Tabasco (atau setara)
1 cangkir minyak zaitun extra virgin

Salad:
2 kepala selada romaine (dibilas dan didinginkan)
10 tomat ceri (dibilas dan dipotong setengahnya)
2 cangkir crouton bawang putih
1/2 cangkir keju Parmesan

Salad Wijen Mentimun dan Salad Kacang Hijau Dengan Resep Croutons


Minyak sayur gelap, beraroma kuat diekstrak dari biji wijen. Ini tinggi lemak tak jenuh ganda, termasuk asam linoleum, dan mengandung beberapa vitamin E. Tambahkan ke roti atau biskuit, atau gunakan untuk dekorasi, taburkan ke salad, aduk goreng dan sayuran yang dimasak, gunakan dalam topping remah manis atau gurih. Biji wijen digunakan secara komersial untuk membuat tahini, dan juga untuk membuat halva, manis Timur Tengah.

SALES SESAME CUCUMBER
4 mentimun kecil
2 sendok makan kecap asin (jenis ringan)
2 sendok teh gula
1 sendok makan minyak wijen
1/2 cangkir cuka anggur merah
1 sendok teh garam
2 puncak daun bawang, diiris halus
1/2 cangkir peterseli cincang

Kupas mentimun dan potong menjadi bundar tipis. Buat saus kecap, gula, dan minyak wijen, lalu tambahkan cuka dan garam. Tuangkan irisan mentimun; hiasi dengan daun bawang dan peterseli, dan sajikan dengan daun selada. Untuk 4 porsi

SALURAN BUNGA KACANG DENGAN CROUTON
2 pon kecambah kacang hijau segar
1 sendok teh sesawi kering
2 sendok teh gula
1/4 sendok teh lada putih
1/4 cangkir cuka putih
2 sendok makan kecap asin (jenis ringan)
2 sendok makan minyak salad
2 sendok makan minyak wijen
3 iris roti Prancis
1 putih telur, kocok sedikit
1 sendok makan mentega
1 sendok makan biji wijen

Cuci tauge segar. Blanch, tapi matikan api saat air mendidih. Buang kecambah menjadi saringan dan air dingin di atasnya. Buat saus salad dari 7 bahan berikutnya; kocok dengan baik dalam toples, dan sisihkan. Buat crouton dengan memotong roti menjadi kubus; kemudian celupkan masing-masing sedikit dalam putih telur, dan goreng dalam mentega yang dicampur dengan biji wijen. Hapus saat crouton berwarna emas. Tuang saus salad di atas tauge, lalu hamburkan crouton.

Salad Alpukat – Tips Membuat Sandwich yang Lebih Lezat dengan Spread Sayuran untuk Pizza dan Tambahan Rasa


Alpukat Luar Biasa: Gunakan sebagai olesan, atau dimakan sebagai salad dingin benar-benar dapat menambah aliran rasa segar, segar, atau etnis pada sandwich kalkun, ayam atau ham favorit Anda! Nikmati makan irisan alpukat, sebagai salad sisi lengkap. Ada banyak cara singkat untuk membuat irisan alpukat, yang tidak memakan banyak potongan, penyemaian atau pengelupasan dan mungkin dihibur untuk rasa alpukat cepat. Anda dapat menambahkan kombinasi rempah-rempah dari jintan tanah, garam, lada dan daun ketumbar cincang dan tentu saja, Anda tidak bisa melupakan 1/2 lemon atau jeruk nipis yang diperas, minyak zaitun extra virgin dan cuka, pilihan Anda.

Alpukat hijau disertai dengan potongan merah, tomat matang dan cabai kuning bersama dengan bumbu membuat salad yang lezat dan berwarna-warni! Campur cairan dan rempah-rempah Anda dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Panggang paprika Anda; cincang campuran daun ketumbar dan peterseli Anda; kupas dan potong tomat.
Terakhir, kupas alpukat Anda dan sisihkan. Blender campuran cairan / rempah-rempah Anda dan campur sedikit dengan alpukat, cabai, daun ketumbar, dan campuran tomat Anda, nikmati dengan roti irisan hangat, tipis, atau keripik taco!

2-3 alpukat matang berukuran sedang
3 cabai kuning panggang, kupas, cincang dan buang bijinya, jika kuning tidak tersedia, gunakan hijau, atau bahkan besar, panjang, cabai merah.
1/2 cangkir peterseli cincang, dan daun ketumbar
1 tomat besar merah dikupas dan diunggulkan, tomat merah

Campuran cair:
1 lemon besar, jus saja, peras lemon Anda dengan perasan lemon, atau wajah lemon ke arah telapak tangan Anda
gerimis jus ke sisi lemon Anda dan ke dalam piring Anda.
1/4 cangkir minyak zaitun
2 sendok makan cuka sari apel
garam dan merica secukupnya
1 sendok jintan berasap
1 sendok makan paprika
1/2 sendok teh bawang bombai
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok makan perasan lemon atau jus jeruk nipis.

Alpukat mengandung vitamin E dan B-6, vitamin kulit sehat lainnya dan dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Cara Terbaik Membuat Hidangan Salad Lezat dan Rendah Kalori


Salad dapat menjadi hidangan pembuka, pencuci mulut, lauk, atau bahkan hidangan pembuka Anda. Salad Anda bisa terasa manis, asam atau semuanya. Membuat salad bisa sederhana, tetapi begitu Anda mengetahui strukturnya, salad Anda akan menjadi yang terbaik yang pernah dibuat. Salad harus memiliki basis. Ini dianggap sebagai motif Anda untuk rombongan makan Anda. Dasar yang bagus untuk salad terdiri dari makanan yang kaya serat dan lutein. Secangkir bayam, brokoli, atau collard hijau sangat bagus untuk hidangan pembuka salad. Baik itu mentah atau dikukus ringan, Anda tidak bisa salah dengan makan malam ringan yang dikemas dengan nutrisi yang menyenangkan.

Setelah Anda menetapkan dasar untuk salad Anda, maka Anda dapat mulai melemparkan sayuran dan buah-buahan favorit Anda. Kali ini, buat semarak mungkin. Anda bisa menambahkan tomat, wortel, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Terlepas dari rasanya yang kontras, itu pasti akan berakhir di campuran beraroma ke palet Anda. Salad sebagai hidangan pembuka harus mengandung protein. Protein daging gelap seperti kalkun, fillet ayam, dan daging sapi tanpa lemak adalah daging sehat yang lezat yang dapat Anda tambahkan ke salad Anda. Jika Anda seorang vegetarian, maka Anda selalu bisa mencari tahu yang dikukus, kacang kedelai atau kacang polong untuk menggantikan daging.

Apa yang bisa lebih mengasyikkan daripada menambahkan rasa tertentu dalam salad Anda? Setiap salad memiliki tambahan. Anda bisa memiliki crouton atau keju sebagai tambahan salad Anda. Namun, simpan lampu sajikan agar tidak mengalahkan keutuhannya. Ekstra biasanya mengandung kalori terbanyak dalam salad Anda. Untuk membuat Anda bebas dari rasa khawatir, pilihlah sesuatu yang rendah lemak untuk keju, dan hanya sedikit dengan crouton. Bagian terakhir dari membuat salad adalah menambahkan saus favorit Anda. Ada berbagai jenis pakaian. Dressing seperti vinaigrette, ribuan pulau, peternakan, atau bisa menjadi gerimis minyak zaitun sederhana di atas adalah favorit yang populer. Dressing mungkin mengandung banyak kalori di dalamnya.

Cara Membuat Salad Pasta Orzo Super Mudah


Resep salad orzo pasta yang cepat dan mudah ini membuat salad segar nan elegan dan memikat yang sarat dengan warna, rasa, dan aroma musim panas yang cerah – menjadikannya lauk pauk musim panas yang sempurna. Salad pasta canggih yang terlihat dan terasa seperti salah satu salad deli gourmet mewah, yang satu ini berada di depan salad pasta tiga warna karet yang kita semua pernah lihat lagi dan lagi. Salad pasta tanpa mayo ini juga aman untuk piknik, wisata pantai, naik perahu, dan BBQ santai di halaman belakang bersama teman dan keluarga. Ramah anak juga!

Salad pasta orzo ini adalah salah satu resep saya ketika saya perlu membawa salad atau lauk musim panas ke acara outdoor. Mudah dibuat dan indah untuk disajikan, yang satu ini selalu populer. Resep ini membutuhkan pasta orzo, pasta kecil seperti nasi yang tahan sangat baik dalam salad dingin dan menyerap rasa saus dan bahan-bahan lainnya tanpa menjadi lembek atau kenyal. Tomat ceri yang matang tetapi keras menghadirkan rasa musim panas yang manis. Gunakan banyak basil dan peterseli segar untuk warna, rasa dan kecerahan yang halus. Potongan kecil keju feta yang hancur menambah rasa asin yang cocok dengan pasta al dente. Undian ringan dengan saus vinaigrette Yunani berkualitas bagus adalah semua kebutuhan Anda untuk menyatukan citarasa dan menjaga hidangan tetap lembab dan lezat. Nikmati!

Bahan
1 lb (satu kotak) pasta orzo
6-8 oz. keju feta organik (hindari remah olahan untuk rasa terbaik)
Segenggam besar (2 gelas) daun kemangi segar yang terkoyak dengan lembut, (jangan dipotong atau akan memar dan menjadi gelap)
Segenggam besar (1 cangkir) peterseli Italia daun datar segar, dicincang kasar.
Satu pint tomat ceri atau anggur, potong setengah
1 cangkir vinaigrette Yunani berkualitas baik, buatan sendiri atau botol, dengan tambahan sesuai kebutuhan.
Banyak lada hitam segar yang retak
1 tumpukan sendok makan garam untuk air pasta

Resep Salad Kentang Tanpa Mayonaise – Salad Kentang Lezat


Banyak orang mencari resep salad kentang tanpa mayones. Tapi apa yang mereka juga cari adalah resep yang sangat lezat dan lezat untuk salad kentang. Meskipun mereka tidak ingin menambahkan mayones ke dalam salad mereka, mereka tetap menginginkan resep salad kentang tanpa mayones yang lezat. Berita baiknya adalah ada banyak resep salad kentang tanpa mayones yang juga sangat lezat. Baca artikel ini untuk tips tentang apa yang harus ditambahkan ke salad kentang Anda untuk membuatnya enak. Jika Anda mencari resep salad tanpa mayones, berikut adalah banyak ide bagus untuk Anda yang akan membantu Anda membuat salad Anda sangat beraroma. Baca artikel ini untuk mencari tahu apa yang harus digunakan untuk membuatnya sangat lezat, bahkan tanpa mayones.

1. Gunakan Herbal, Seperti Basil, Dill, Peterseli.
Ramuan segar menambah rasa yang luar biasa untuk semuanya. Ada banyak ramuan yang bisa Anda tambahkan untuk banyak rasa. Ramuan segar, seperti peterseli, kemangi, daun ketumbar, dill dan banyak lainnya menambah rasa rempah-rempah yang bagus untuk salad Anda. Cincang saja bumbu dan tambahkan. Dan alasan lain untuk menggunakan bumbu adalah karena mereka menambahkan warna hijau yang indah juga.

2. Tambahkan Keju Lezat.
Jika Anda mencari rasa tambahan untuk salad Anda, dan tidak menggunakan mayones, maka Anda harus mencoba keju biru. Keju biru dalam salad kentang sangat menyenangkan – ia menambahkan rasa yang lezat dan itu akan membuat salad yang sangat berbeda. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menghancurkan keju biru dan Anda bisa menambahkannya ke salad Anda.

3. Gunakan Cuka Dan Minyak Zaitun Untuk Salad Anda.
Cara hebat lainnya untuk membuat hidangan yang lezat adalah dengan menggunakan minyak zaitun dan cuka beraroma di dalamnya. Karena Anda mencari resep salad tanpa mayones dan Anda tidak dapat menggunakan mayo dalam saus salad, Anda harus membuat ide salad dressing lainnya.

Resep Salad Kacang – Salad Musim Panas Segar – Sempurna Untuk Piknik Atau di Pantai


Saya ingin memberi Anda resep kacang. Apakah kamu suka kacang? Saya mengerti jika Anda tidak, karena saya mengerti bahwa itu hanya imajinasi Anda (karena dapat dilakukan SESUATU dengan kacang yang akan Anda hargai; dengan semua variasi yang tersedia, selama Anda menggunakan imajinasi Anda dan berikan kesempatan).

Ayo langsung masuk ke resep. Untuk resep ini, Anda perlu yang berikut:
Zucchini – 1, berukuran sedang
Jamur Portebello – 1, besar
Bawang merah – 1/2, dicincang
Pimientos – 1 toples kecil
Kacang hijau – 1 pon, segar

Tidak banyak bahan, kan?
Untuk berpakaian, Anda akan membutuhkan:
Minyak salad – 1/2 gelas
Biji seledri – 1 sendok teh
Gula merah – 1-2 sendok makan
Garam – 1 sendok teh
Bawang putih – 1 siung, ditekan atau dicincang
Cuka anggur / sari buah / balsamic – 1/2 gelas
Bubuk mustard – 1/2 sendok makan

Sebelum membilas kacang, potong ujungnya. Setelah melakukan itu, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih – masak selama 2-3 menit. Sementara itu – bahwa kacang sedang dimasak – isi mangkuk dengan air dan es batu. Anda perlu mengeringkan biji-biji air – mereka, dengan efek langsung, masukkan ke dalam air es dingin. Mengapa? Karena mereka seharusnya tidak memasak lagi – karena itu akan menjauhkan dari negara, bahwa Anda sekarang memungkinkan, semangat renyah.

Setelah Anda melakukan ini, tiriskan air menggunakan saringan – dan potong menjadi dua. Masukkan ke dalam mangkuk salad. Ambil zucchini – dan potong memanjang (dan lepaskan bagian tengah; mengandung biji). Jamur portobello, Anda potong menjadi kotak-kotak kecil – dan kemudian tambahkan ke salad. Anda kemudian menambahkan pimentos – yang Anda buang air dari toples – dan bawang.

Sekarang Anda akan membuat balutan. Ambil bahan-bahan dalam daftar – dan kemudian campur semuanya. Untuk rasa, tambahkan garam. Kemudian, tambahkan saus ke salad – dan masukkan ke dalam lemari es baik sepanjang malam atau beberapa jam. Karena zucchini dan jamur mudah menjadi lembek jika dibiarkan terlalu lama, disarankan untuk memakan salad segera setelah mendinginkannya.