Salad Seafood Dengan Campuran Sayuran


Ketika datang untuk menyiapkan makanan untuk beberapa orang, waktu adalah segalanya. Jika Anda bisa mengelolanya, selalu yang terbaik untuk memiliki setidaknya satu hidangan yang bisa Anda siapkan jauh sebelum kedatangan tamu Anda. Salad Seafood dengan Sayuran Campuran adalah salah satu salad yang akan menghemat banyak waktu saat menghitung yang paling penting, memungkinkan Anda untuk fokus menyiapkan hidangan utama. Salad ini dapat dibuat sebelumnya dan disimpan di lemari es.

Karena salad ini mengandung bawang putih, Anda harus menghancurkan bawang putih terlebih dahulu dan diamkan selama 10 menit sebelum menambahkan sayuran lainnya. Dengan menghancurkan bawang putih dan membiarkannya duduk selama 5-10 menit pertama, Anda akan menikmati banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan bawang putih. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sayuran. Mulailah dengan membilasnya secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran atau pasir. Potong dan potong paprika dan bawang merah menjadi potongan-potongan yang sangat halus dan melemparkannya ke dalam mangkuk sedang. Potong mentimun menjadi dua dan ambil bijinya, lalu potong-potong kecil dan tambahkan bawang merah dan paprika. Iris tomat menjadi dua, tiriskan jus, dan kemudian potong menjadi kubus kecil dan tambahkan ke sayuran.

Dalam wajan, cairkan 1 sendok makan mentega di bawah api sedang. Tambahkan scallop dan nyalakan selama tidak lebih dari dua atau tiga menit per sisi, berputar sesuai kebutuhan. Buang kerang dan potong kecil-kecil, lalu tambahkan ke mangkuk sayuran. Potong udang yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke campuran, dan kemudian lakukan hal yang sama dengan daging kepiting imitasi yang dimasak. Dalam mangkuk kecil, campur bersama saus balsamic, minyak zaitun, dan bawang putih yang dihancurkan. Cuci dan tepuk kering peterseli dan cincang halus sebelum menambahkan ke dalam saus. Akhirnya, tuangkan saus di atas salad. Aduk rata lalu tutup. Tempatkan di lemari es dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.

Bahan:
2 siung bawang putih
1 paprika merah
1 paprika hijau
1 paprika kuning
1 mentimun kecil
3 bawang merah
2 tomat besar
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
1/3 cangkir saus balsamic creamy
8 ons kerang laut (otot samping diangkat)
6 ons udang yang sudah dikupas dan dimasak
8 ons kepiting imitasi, dicincang
1 ikat peterseli