Cara Membuat Salad Ikan atau Ayam Vinaigrette Dengan Sayuran Dimasak Dadu dan Mayones


Salad yang agak enak ini bisa dibuat dengan ikan atau ayam dan mungkin berasal dari Rusia yang disebut Vinaigrette. Bahan utama adalah kubus kecil ikan atau daging, kentang, wortel, dan apel mentah yang diikat bersama salad dressing atau mayones. Bahan salad lainnya dapat ditambahkan jika tersedia atau secukupnya. Di Rusia mereka menambahkan bit root yang menghasilkan salad berwarna magenta.

1 cangkir ikan yang sudah dipotong dadu atau dipipihkan, atau tuna chunky kaleng atau ayam matang
1 kentang rebus besar, potong dadu kecil
1 wortel sedang, matang dan potong dadu
1 acar potong dadu
1 potong acar bawang bombai atau 1 bawang mentah mentah, cincang halus
2 apel mentah kupas dan potong dadu
½ cangkir kacang haricot dimasak (gunakan ½ kaleng kacang panggang dalam ukuran sedang)
1 akar bit matang sedang dipotong menjadi kubus kecil
1 telur rebus cincang keras
Mayones atau saus salad
Peterseli cincang dan bumbu
Kubus kecil keju feta
Zaitun
Bawang putih cincang

Metode:
Campur semua bahan dengan lembut dengan mayones atau saus salad berdasarkan minyak dan cuka atau jus lemon.
Ini terlihat bagus jika semuanya dipotong dadu secara seragam.
Piring di mangkuk kaca cantik
Tutup dengan bungkus kemas dan dinginkan di lemari es sebelum disajikan
Hidangan ini bisa disajikan sebagai makanan ringan
Itu disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari

Hilangkan akar bit, hanya ditemukan dalam versi Rusia yang membuat semuanya tampak merah muda, dan menggantinya dengan kismis yang direndam dalam air panas selama beberapa menit atau bahkan nanas segar atau kalengan, potong dadu kecil.
Gunakan sisa-sisa ikan yang dipanggang dan dipipihkan dengan bumbu yang lezat dan dicampur dengan semua bahan lainnya, kecuali akar bit jika Anda merasa terlalu berantakan. Ini juga sangat baik sebagai isian sandwich
Tambahkan kismis basah, banyak apel potong dadu, potongan acar herring dan saus asam manis untuk rasa Denmark. Makanlah kentang dengan mudah jika digunakan sebagai hidangan pembuka.
Ikan atau daging asap seperti ayam atau ham, membuat variasi yang bagus.
Kubus kecil dada ayam yang dimasak sebelumnya direndam dalam jus lemon, minyak, gula dan rempah-rempah dan rempah-rempah yang cocok dan sangat singkat dimasak dalam mentega, adalah variasi yang bagus pada ayam biasa.

Salad Seafood Dengan Campuran Sayuran


Ketika datang untuk menyiapkan makanan untuk beberapa orang, waktu adalah segalanya. Jika Anda bisa mengelolanya, selalu yang terbaik untuk memiliki setidaknya satu hidangan yang bisa Anda siapkan jauh sebelum kedatangan tamu Anda. Salad Seafood dengan Sayuran Campuran adalah salah satu salad yang akan menghemat banyak waktu saat menghitung yang paling penting, memungkinkan Anda untuk fokus menyiapkan hidangan utama. Salad ini dapat dibuat sebelumnya dan disimpan di lemari es.

Karena salad ini mengandung bawang putih, Anda harus menghancurkan bawang putih terlebih dahulu dan diamkan selama 10 menit sebelum menambahkan sayuran lainnya. Dengan menghancurkan bawang putih dan membiarkannya duduk selama 5-10 menit pertama, Anda akan menikmati banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan bawang putih. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sayuran. Mulailah dengan membilasnya secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran atau pasir. Potong dan potong paprika dan bawang merah menjadi potongan-potongan yang sangat halus dan melemparkannya ke dalam mangkuk sedang. Potong mentimun menjadi dua dan ambil bijinya, lalu potong-potong kecil dan tambahkan bawang merah dan paprika. Iris tomat menjadi dua, tiriskan jus, dan kemudian potong menjadi kubus kecil dan tambahkan ke sayuran.

Dalam wajan, cairkan 1 sendok makan mentega di bawah api sedang. Tambahkan scallop dan nyalakan selama tidak lebih dari dua atau tiga menit per sisi, berputar sesuai kebutuhan. Buang kerang dan potong kecil-kecil, lalu tambahkan ke mangkuk sayuran. Potong udang yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke campuran, dan kemudian lakukan hal yang sama dengan daging kepiting imitasi yang dimasak. Dalam mangkuk kecil, campur bersama saus balsamic, minyak zaitun, dan bawang putih yang dihancurkan. Cuci dan tepuk kering peterseli dan cincang halus sebelum menambahkan ke dalam saus. Akhirnya, tuangkan saus di atas salad. Aduk rata lalu tutup. Tempatkan di lemari es dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.

Bahan:
2 siung bawang putih
1 paprika merah
1 paprika hijau
1 paprika kuning
1 mentimun kecil
3 bawang merah
2 tomat besar
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
1/3 cangkir saus balsamic creamy
8 ons kerang laut (otot samping diangkat)
6 ons udang yang sudah dikupas dan dimasak
8 ons kepiting imitasi, dicincang
1 ikat peterseli