Salad Bayam Lezat Dengan Jamur Cremini, Pancetta Crispy dalam Vinaigrette Maple yang Gurih


Beberapa malam saya hanya membutuhkan sayuran. Sayangnya, saya sepertinya memiliki kebutuhan untuk mendandani sayuran sederhana saya dengan ini, itu dan yang lain, dan sering berakhir hanya sedikit agak sederhana. Namun, selalu lezat! Begitulah akhirnya saya dengan salad sederhana ini. Aku merasa seperti salad bayam tetapi hanya membutuhkan sedikit rasa menggelitik. Saya memiliki saus yang luar biasa yang saya gunakan untuk salad bayam tetapi tidak memiliki gula merah yang diminta. Tidak masalah saya pikir, saya akan mengganti dengan sirup maple. Oh, dan bukankah pancetta renyah akan terasa ilahi dengan vinaigrette rasa maple?

Saya harus mengakui rasa maple dalam pasangan vinaigrette indah dengan jamur cremini dan pancetta renyah. Namun, jika Anda adalah vegan atau vegetarian, silakan lewati pancetta dan tambahkan citarasa lezat lainnya seperti kenari panggang atau pecan, atau bahkan crouton herba akan terasa enak. Hanya sedikit sesuatu yang renyah untuk tekstur dengan jamur lembut dan daun bayam yang kencang. Jika Anda tidak memiliki pancetta di tangan, jangan ragu untuk mengganti dengan daging asap favorit Anda.

Bahan
5 ons bayam bayi, dicuci dan handuk kertas dikeringkan
3 sendok makan cuka anggur merah
1/4 cangkir sirup maple
3/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
1 sendok teh mustard Dijon
1 sendok teh Worcestershire
garam dan merica secukupnya
1 cangkir irisan jamur cremini
8-10 irisan pancetta

Petunjuk arah
Dalam wajan dengan api sedang, goreng pancetta seperti yang Anda inginkan. Keluarkan pancetta ke dalam mangkuk dan kemudian hancur ketika dingin. Tambahkan jamur cremini ke lemak yang tersisa di wajan dan tumis jamur sampai layu. Kocok bersama cuka anggur merah, minyak zaitun, mustard, Worcestershire, dan sirup maple. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk daun bayam dengan sekitar setengah saus. Cadangan setengah lainnya di dalam frig hingga 3 hari untuk salad lain atau gunakan lebih dari salmon panggang.

Keju Susu Domba Kualitas Terbaik Yang Sangat Cocok untuk Anda

Cheese

Jika Anda mencari keju susu domba kualitas terbaik, Pecorino Gran Cru adalah keju indah lain yang sempurna untuk Anda. Ini adalah pendatang baru di TKP membangun tradisi panjang pecorinos Sardinia. Pecorino Gran Cru adalah keju yang telah diproduksi selama ratusan tahun tetapi baru-baru ini dibuat dari Italia ke seluruh dunia. Ini adalah keju susu domba kualitas terbaik yang berusia 20 bulan di bank keju dengan menggunakan teknologi Parmigiano Reggiano, yang lebih dikenal sebagai teknologi Keju Parmesan. Penggunaan metode ini mempertahankan dan menonjolkan rasa khas keju Sardinia di luar cara unik keju dibuat. Susu tersebut berasal dari susu gunung yang tinggi, menghasilkan rasa yang sangat pedih yang tidak seperti keju Pecorino lainnya.

Pecorino Gran Cru memiliki struktur yang seimbang dan tekstur yang kokoh. Anda akan terkejut dengan kerumitan aromanya dan sentuhan manis susu segar. Ini sempurna saat dimakan sendiri. Anda akan dapat merasakan rasanya yang luar biasa ketika menyentuh dan meleleh di mulut Anda. Ini dapat dilengkapi dengan setetes madu aromatik atau dipasangkan dengan segelas anggur merah yang kuat. Anda bisa menggunakan Pecorino sebagai keju meja. Anda dapat menggunakannya untuk kisi-kisi, untuk hiasan Anda dan Anda bisa menggunakannya dalam sup. Jika Anda akan mencoba untuk menambahkan keju Sardinia tradisional ini di piring Anda pasti akan mengalami hidangan krim, lezat dan lezat. Ini adalah pelengkap yang bagus untuk makanan pembuka, pasta, dan sandwich. Anda dapat mengiris atau memarutnya tergantung pada jenis makanan yang Anda siapkan.

Tentunya ini adalah produk berkualitas terbaik yang harus Anda coba. Jika Anda belum mencoba keju yang creamy dan lezat ini, Anda harus mencobanya sekarang. Akan lebih baik untuk membeli keju Sardinia ini ke toko keju gourmet terkenal yang mendistribusikan keju lezat ini. Dengan cara itu Anda akan yakin dengan kualitas keju yang Anda beli. Membeli di toko keju juga memiliki satu keuntungan, Anda dapat meminta informasi lebih lanjut dari ahli keju masing-masing.

Blewah, Alpukat, dan Mozzarella Dengan Dressing Madu-Lemon


Kami sebelumnya telah menetapkan bahwa blewah atau melon berjalan sangat baik dengan irisan ham gurih. Tapi apakah kita sudah membahas irisan alpukat matang yang sudah ditambahkan? Berikut ini adalah piring musim panas yang indah yang baru saja menyatu ketika Anda memiliki beberapa buah matang dan beberapa potong berkeping-keping di lemari es. Alpukat cocok dengan barang-barang sedap seperti ham atau keripik tortilla. Mereka menambahkan ‘kedagingan’ pada sandwich vegetarian gaya California tetapi mereka juga cocok dengan buah-buahan, seperti pisang dan buah persik. Saya suka alpukat untuk fleksibilitas ini. Gerimis irisan alpukat yang lembut dan matang dengan sedikit madu dan tambahkan sedikit garam laut.

Saya akan mengatakan bahwa piring ini lahir dari salah satu momen yang hampir panik di mana saya menyadari saya tidak memiliki cukup satu item untuk hidangan pertama seluruh keluarga. Tiga irisan kecil melon untuk 4 anggota keluarga yang lapar dan melon bisa memulai WW III. Dan bagaimana dengan sepotong ham yang tersisa yang diam-diam berharap anjing itu tidak akan ditemukan di belakang kulkas? Jadi begitulah hidangan ini menyatu: sedikit ham, beberapa irisan melon dan untuk mengisinya, alpukat yang sangat matang dan beberapa keju mozzarella untuk tekstur dan warna. Gerimis dengan minyak zaitun manis dan tajam, madu dan saus jus lemon segar, taburi dengan garam laut Fleur de sel dan debu dengan paprika 5-peppercorn yang baru pecah. Dinginkan piring selama 15 menit sebelum disajikan ketika panas terik dan petugas meja tampak agak layu di tepinya. Anda bisa menambah porsi salad ini dan menambahkan roti ditambah sepotong peach atau blackberry pie untuk hidangan penutup dan menyebutnya makan siang musim panas yang sejuk.

Blewah, Alpukat, dan piring salad Mozzarella dengan saus lemon-madu
4 potong melon atau melon
1 alpukat, matang
4 iris ham, jenis apa pun
2 ons mozzarella segar yang dikemas dalam air
2 sendok makan minyak zaitun
1 1/2 sendok makan madu
jus dari 1/2 lemon

Salad Tuna Dengan Strowberi, Daun Bawang Segar dan Minyak Biji Anggur


Minyak biji anggur memiliki sedikit twist dalam rasa daripada mengatakan, minyak zaitun tradisional. “Hanya berbeda” Dan harus dicoba. Menggunakannya pada salad Anda, menggantikan dari waktu ke waktu minyak zaitun yang Anda coba-dan-benar, Anda akan sangat puas dengan rasa yang beragam dan unik ini. Saya menemukan bahwa menggabungkannya dengan tuna sangat baik.

Hiasi hidangan ini dengan stroberi segar dan juicy untuk suguhan masakan nouveau sungguhan. Jika Anda pemakan tradisional, sisihkan stroberi untuk pencuci mulut Anda! Karena saya hanya menggunakan apa yang saya miliki, itu dibuat selama 5 menit. maks! resep. Ini benar-benar resep yang sangat baik untuk makan siang dan mengantongi cokelat (atau apa pun namanya saat Anda membawa bekal makan siang). Ini adalah hidangan yang baik untuk disiapkan, biarkan citarasa yang ditetapkan dan makan di kemudian hari. Ini mengisi karena rasa bervariasi, jadi jika Anda memperhatikan berat badan Anda dan makan makanan ringan untuk makan siang, maka pertimbangkan resep salad ini.

Salad Tuna dengan Stroberi, Daun Bawang Segar, dan Minyak Biji Kismis

1 lg can tuna (400 g atau 15 oz), dikemas dalam air, dikeringkan
3 sendok makan daun bawang cincang segar
2 sendok makan minyak biji kismis
1 sendok makan mayones, jenis apa pun
garam dan merica secukupnya
4 cangkir salad sayuran pilihan
1/3 mentimun diiris dan dipotong menjadi batang korek api
2 tomat, potong-potong
4-6 stroberi besar, kulitnya diangkat dan dicincang
2 sendok teh cuka balsamic, dipisahkan

Campurkan mayones dan 1 sendok makan minyak biji kismis, mayones, daun bawang, garam dan merica dalam mangkuk pencampur. Aduk tuna yang sudah dikeringkan. Menyisihkan. Aduk selada, mentimun, dan tomat dengan sisa minyak biji sesendok makan. Bagikan salad ke dua piring makan, di atasnya dengan sedikit campuran tuna, hiasi dengan setengah stroberi. gerimis dengan satu sendok teh cuka balsamic dan sajikan.

Salad Hijau – Tips dan Trik dalam Membuat Salad


Salad Hijau adalah hidangan yang sangat penting dalam diet Anda. Ini adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang sangat baik, tetapi orang umumnya tidak memasukkan salad dalam makanan mereka. Ini karena mereka tidak menyadari manfaat yang dapat mereka ambil darinya. Selada, bawang, tomat, mentimun, dan bit semuanya ditambahkan dalam salad khas Anda dan mereka memiliki nilai gizi yang luar biasa dan beberapa manfaat kesehatan.

Bahan:
Untuk salad:
• 1 tomat, iris
• 1 mentimun, dicacah
• 1 bawang, dicincang
• 1 paprika hijau, potong tipis-tipis
• 1 paprika merah, potong tipis-tipis
• 1 paprika kuning, potong tipis-tipis
• 1 cangkir selada romaine, potong kecil-kecil
• 1 cangkir kubis salad hijau, cincang
• 1 cangkir kubis salad merah, dicacah
• 1 wortel, parut
• 2 sendok makan kacang merah
• 2 sendok makan zaitun hitam diiris
• 2 sendok makan zaitun hijau diiris
• 2 sendok makan bit cincang
• 3 sendok makan peterseli cincang
• 3 sendok makan adonan cincang
• Daun mint segar yang dihancurkan

Bahan untuk membalut:
• Minyak zaitun extra virgin
• Cuka putih (atau cuka balsamik jika Anda suka rasa manis)
• Jus lemon
• Bawang putih yang dihancurkan atau dicacah
• molase delima
• Bawang merah segar, daun bawang, atau daun bawang
• Tumbuk herba segar cincang atau kering seperti daun mint, basil, rosemary dan thyme.
• Garam dan lada hitam segar
• bubuk cabai setengah sendok teh (opsional)
• Mayones dan krim asam jika Anda suka saus krim.

Persiapan:
• Campur semua bahan salad dalam mangkuk salad besar.
• Buat dressing dengan mencampur semua bahan dressing dalam mangkuk kecil.
• Tuang saus pada salad dan aduk.
• Jika diperlukan, salad dapat didinginkan selama setengah jam sebelum disajikan.

Pear, Keju Biru dan selada kol Cranberry, Lauk Sederhana dan Lezat


Fannie Farmer menulis tentang salad renyah ini dalam volume bersejarahnya, The Boston Cooking School Book, pertama kali diterbitkan pada tahun 1896. Resepnya untuk salad dingin dibalut dengan krim kocok berpengalaman. Versi hot-nya berpakaian dengan saus dimasak yang dibuat dengan kuning telur, mentega, cuka, garam dan air.

Bagi banyak orang, piknik bukan piknik tanpa lauk ini dan ada puluhan resep daerah untuk itu. Banyak program memasak di televisi telah menunjukkan cara membuat salad yang mudah beradaptasi ini. Bobby Flay membuat versi krim dengan kubis, wortel, mayones, krim asam, bawang Spanyol, gula, sawi kering, dan garam seledri. Paula Deen membuatnya dengan kubis ungu dan merah, wortel, bawang, jagung kaleng, jintan tanah, jus jeruk nipis dan mayones.

Resep Guy Fieri untuk Asian Slaw adalah bok choy, kubis Napa, kubis hijau, wortel, bawang merah, lada merah, cerat kacang, dan buncis. Dibumbui dengan jahe, bawang putih, anggur putih, dan kecap asin, salad elegan ini dihiasi dengan ton dan kacang goreng goreng.

Koki rumahan mungkin lebih suka resep yang lebih sederhana. Salad yang memiliki saus cuka kurang kalori dibandingkan salad yang memiliki saus mayones. Kedua versi dapat dipermanis dengan buah segar, kalengan atau kering. Keluarga saya suka keju biru dan buah segar, jadi saya menambahkan keduanya ke resep dasar. Anda dapat membuat salad ini dalam beberapa menit. Pear, keju biru , dan Cranberry selada kol adalah lauk yang ideal untuk sandwich panggang, daging panggang, ayam, dan ikan.

Bahan
4 sendok makan cuka beras (Beli yang biasa, bukan yang dibumbui.)
4 sendok makan minyak zaitun (saya menggunakan cahaya ekstra.)
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh garam
Lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya
Paket selada kol paket 14 ons
2 buah pir tegas, tidak dikupas dan dicincang kasar
1 cangkir cranberry kering
1 cangkir (atau lebih) keju biru yang hancur (Keju biru, Gorgonzola, atau Stilton dapat diganti).

Resep Ayam Sehat dan Nasi Liar


Makan Sehat Adalah Pilihan
Makan lebih banyak makanan mentah memberi tubuh Anda nutrisi yang tepat yang dibutuhkan untuk melawan penyakit. Makan sehat mungkin tidak melawan segalanya, tetapi tempat yang bagus untuk memulai. Jika Anda harus makan di luar hanya mengambil waktu untuk memilih dengan hati-hati dari menu, hari ini restoran menawarkan pilihan yang lebih sehat, bahkan bagi Anda yang tidak toleran gluten. Anda bahkan dapat mencoba menuliskan apa yang Anda makan pada hari tertentu dan kemudian membandingkan perasaan Anda. Contoh: Jika Anda makan makanan cepat saji untuk makan siang (hamburger dan kentang goreng) satu hari dan pada hari lain Anda memiliki salad ayam bakar yang sehat, jangan membuat perbedaan dalam apa yang Anda rasakan ketika Anda kembali bekerja atau rutinitas rutin Anda.

Informasi Makan Sehat
Ada banyak informasi untuk makan sehat, nutrisi, dan resep. Begitu banyak resep sehingga Anda tidak perlu makan hal yang sama dua kali. Setelah Anda mulai makan lebih sehat, Anda akan menemukan bahwa mengidam Anda karena pilihan yang tidak sehat akan mulai menghilang. Luangkan waktu untuk melihat-lihat buku masak yang tersedia secara online atau di toko buku favorit Anda, temukan buku yang menurut Anda sesuai dengan gaya hidup Anda. Anda mungkin terkejut melihat betapa mudahnya makan sehat.

Bahan:
4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, rebus dan potong-potong
2 cangkir nasi liar, direndam semalam
4 wortel, potong dadu
3 batang seledri, potong dadu
¼ hingga ½ cangkir kismis
¼ cangkir almond iris mentah
¼ cangkir biji bunga matahari mentah
4 bawang hijau, dicacah

½ – 1 cangkir veganaise atau mayones ringan
3 sendok makan kecap asin
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh kunyit
1 sendok teh lemon atau jus jeruk nipis
Garam dan Merica secukupnya

Petunjuk arah:
1. Ayam rebus dan biarkan dingin. Siapkan nasi sesuai petunjuk pada paket.
2. Campur semua bahan dan tambahkan saus.
3. Dinginkan dan biarkan dingin.
4. Siap melayani.

Benih Kecambah Organik – Grosir Produksi Benih Brokoli


Pada tahun 1997, Universitas Johns Hopkins merilis informasi baru yang ditemukan dari studi mereka tentang kecambah Brokoli. Ternyata kecambah Brokoli memiliki antioksidan 20-50 kali lebih banyak daripada brokoli dewasa. Itu berarti Anda harus makan 1 hingga 3 pon brokoli untuk mendapatkan jumlah antioksidan yang sama dengan 1 ons kecambah brokoli. Ini adalah berita besar di dunia makanan kesehatan. Semalam, benih brokoli menjadi sangat sulit jika tidak mustahil didapat. Yang mengejutkan semua orang lebih dari penelitian itu sendiri adalah apa yang diikuti segera sesudahnya.

BPP kemudian mulai menuntut mereka yang menolak untuk mematuhi paten dan banyak produsen kecambah berhenti menanam kecambah brokoli karena takut akan litigasi. Ini juga menyebabkan beberapa perasaan sulit di antara sprouter. Mereka yang mematuhi paten dan membeli lisensi merasa agak jengkel dengan mereka yang tidak dan merasa bahwa mereka harus dipaksa untuk melakukannya. Mereka yang tidak menyerah pada tekanan untuk mematuhi paten merasa bahwa pemegang lisensi telah terjual habis. BPP menggugat lima petani kecambah dan satu pemasok benih pada tahun 2000 dan akhirnya bekerja sama dengan Green Giant Fresh Inc. yang memberi mereka kantong dalam dan menyulitkan siapa pun untuk menang melawan mereka.

Karena, paten dianggap sah di pengadilan, paten hanya dapat diatasi dengan bukti yang meyakinkan. Agar perusahaan kecambah menerima ringkasan penilaian, mereka perlu memberikan bukti yang tidak dapat dibantah. Pengadilan perlu memutuskan mendukung BPP jika ada pertanyaan tentang masalah fakta dalam kasus petani. Pada akhirnya, petani kecambah memenangkan kasus yang tidak diperdebatkan oleh BPP. Hakim memutuskan pada dasarnya bahwa konyol untuk mencoba mematenkan proses yang telah terjadi secara alami sejak lama. Tentu saja, ini melegakan bagi para petani berkecambah di seluruh negeri dan mungkin juga beberapa istri di rumah yang bisa mulai menanam kecambah brokoli mereka di dapur, bukannya di ruang bawah tanah.

Tips Membuat Salad Yang Sehat Dan Mudah – Strawberry Lemon Salad


Makan dengan benar mengarah ke kehidupan yang lebih sehat. Meskipun ide itu sangat sederhana, namun tidak semudah kedengarannya. Pilihan nutrisi yang tepat harus menjadi motivasi utama bagi kita koki rumahan. Resep sehat ini cepat, beraroma, dan bergizi dan dapat dengan mudah disiapkan dalam waktu 30 menit atau kurang. Sempurna saat Anda pulang dari hari yang panjang dan melelahkan di tempat kerja dan terlalu lelah untuk memasak makanan besar itu. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan penutup. Salad stroberi-lemon benar-benar menyegarkan dengan keseimbangan rasa yang akan mengejutkan selera Anda: pahit, manis, dan asam. Kulit lemon diiris menjadi irisan tipis dan dipanaskan dalam sirup gula manis, kemudian digunakan untuk hiasan irisan stroberi. Saus lemon dituangkan di atas piring dan setangkai mint digunakan untuk menghias dan menambahkan rasa segar. Juga disajikan dengan sendok lemon sorbet yang membuat ini sangat menyegarkan. Tambahkan potongan Macaroon di akhir resep, yang sudah disiapkan sebelumnya. Anda juga dapat membeli makaroni di toko kue, membuatnya sendiri, atau menggantinya dengan kue kering serupa lainnya. Pati akan kontras dengan buah-buahan dan memberikannya dimensi kering.
Bahan Resep Masakan
• 6 lemon
• 0,55 lbs. stroberi
• 3,5 ons. Gula
• 0,33 lbs. pektin
• 4 sendok lemon sorbet
• 8 buah macaroon

Instruksi persiapan resep memasak
1. Kupas 2 buah lemon.
2. Kupas kulit lemon. Rebus dengan air dingin dan tiriskan.
3. Pertahankan kulit lemon dalam campuran setengah air, setengah gula.
4. Pulihkan jus lemon.
5. Tambahkan 0,33 lbs. Gula. Didihkan.
6. Tambahkan pektin, rebus lagi, dan skim (lepaskan mousse).
7. Cuci dan siapkan stroberi. Potong menjadi empat bagian.
8. Untuk presentasi, sebarkan saus lemon di atas piring saji. Tempatkan satu sendok sorbet lemon di atasnya dan letakkan stroberi di sekitarnya. Hiasi dengan beberapa daun mint segar dan kulit lemon yang diawetkan.

Cara Membuat Mayones Segar Dengan Yang Di isi Tomat Dan Bawang Putih


Apakah Anda seorang pecinta tomat? Apakah Anda suka bawang putih juga? Dan bagaimana dengan mayones buatan rumah? Pertama, Anda harus menghancurkan satu siung bawang putih kecil ke dalam mangkuk berukuran sedang (tergantung pada kesukaan Anda pada bawang putih, Anda dapat menghancurkan satu siung yang lebih besar jika diinginkan, tetapi siung yang lebih besar akan memberikan tendangan bawang putih yang lebih kuat!). Diamkan bawang putih yang dihancurkan selama setidaknya 10 menit sebelum dicampur dengan sisa bahan.

Untuk mayones segar, masukkan satu kuning telur ke dalam mangkuk dan tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh mustard kering. Sekarang cepat! Untuk langkah selanjutnya Anda akan membutuhkan 1/2 cangkir minyak kacang dan 1/2 cangkir minyak sayur (jangan ragu untuk mencampur jenis minyak juga, tetapi ingatlah rasanya dan pertahankan rasio minyak terhadap 1 gelas per kuning telur). Terus aduk kuning telur, garam, dan bubuk mustard, lalu perlahan tambahkan minyak ke dalam campuran, tetes demi tetes. Saat mayones mulai menebal, Anda dapat menambahkan minyak dengan lebih cepat, tetapi bersabarlah karena jika Anda menambahkan terlalu banyak minyak terlalu cepat, Anda harus memulai dari awal. Yang pasti, ini adalah proses yang lambat tetapi seharusnya tidak lebih dari sepuluh menit untuk membuat mayones segar. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon yang akan membantu menstabilkan prosesnya.

Langkah terakhir adalah menuangkan campuran ke dalam potongan tomat dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es untuk mendinginkan setidaknya 30 menit sebelum makan. Anda mungkin telah meninggalkan mayones, pastikan Anda menyegelnya di dalam wadah plastik dan meletakkannya di kulkas untuk digunakan nanti. Mayones buatan rumah hanya akan berlangsung beberapa hari.
Bahan :
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sdt mustard kering
1 cangkir minyak (atau campur 1/2 cangkir dari dua jenis minyak)
1 sendok teh jus lemon
1 lengan kuat yang tidak akan lelah karena mengocok!

Mengisi tomat
1 siung bawang putih kecil (dihancurkan)
1 cangkir seledri potong dadu
2 sendok makan lokio (cincang)
1 sdt basil sweet (cincang)
4 tomat besar