Salad Almond-Orange dengan saus mustard madu


Oke, jadi semua orang suka yang mudah dan enak. Dan salad ini mudah dan lezat. Cucu-cucu saya suka salad ini … terutama jeruk Mandarin di salad. Jika Anda memiliki anak atau cucu dan ingin menyajikan salad almond-jeruk ini, Anda sebaiknya merencanakan beberapa jeruk yang menghilang sebelum waktunya makan. Salad ini sangat enak dengan apa saja, tetapi sangat enak dengan makanan tua yang enak seperti ayam goreng Selatan yang enak, biskuit, jagung, kentang tumbuk dan saus … favorit saya!

Inilah yang Anda lakukan:
6 porsi
1 kepala selada Romaine
1. Cuci dan pecahkan selada menjadi potongan kecil-kecil, lalu putar kering dengan salad spinner. Tempatkan selada dalam mangkuk salad.
1 10,4 ons kaleng jeruk mandarin bagian, dikeringkan (dan disembunyikan dari anak-anak)

2. Campur irisan jeruk di atas dengan selada Romaine dalam mangkuk.
Saus mustard madu (lihat di bawah)
Almond yang dipanggang atau diiris

3. Tempatkan selada dan campuran jeruk mandarin di atas piring saji masing-masing dan tuangkan saus sawi madu (lihat di bawah), lalu taburi dengan almond sesuai keinginan Anda. Saya suka banyak kacang almon, tetapi hanya sedikit yang ditaburkan di atasnya terlihat lebih baik. Bukan ide yang buruk untuk meninggalkan semangkuk almond kecil di atas meja agar pengunjung dapat menambahkan apa yang mereka inginkan.

SAUS MUSTARD MADU
1 botol 16 ons House dressing salad Italia (saya menggunakan Kraft)
1/4 cangkir mustard
3/4 gelas madu, atau lebih secukupnya

1. Campur bahan-bahan di atas dengan baik menggunakan pengocok kawat.
Salad almond-jeruk ini tidak hanya cocok dengan ayam goreng, tetapi juga cocok dengan hidangan daging babi, seperti daging babi tenderloin, daging babi, dan sangat lezat dengan hidangan daging.

Bayam Segar dan Salad Kerang Bakar


Jika Anda menikmati makanan laut, Anda akan menyukai salad bayam dan kerang ini. Salad ini agak mudah dibuat dan jumlah bahan yang tercantum akan melayani empat orang. Dari awal hingga selesai, Anda akan membutuhkan sekitar 40 menit untuk persiapan. Mulailah dengan mengambil 10 ons bayam dan membilasnya dengan air dingin (pasir dan pasir sering tertanam di dalam daun bayam sehingga penting Anda meluangkan waktu untuk mencuci daun – tidak ada yang mau makan pasir!).

Apakah Anda lebih suka crunch ekstra dengan salad? Jika demikian, maka Anda mungkin ingin meninggalkan batang utuh. Namun, beberapa orang lebih suka menghilangkan setiap batang dari bayamnya, tetapi sepenuhnya terserah Anda (Anda dapat menariknya atau memotongnya). Setelah Anda membersihkan bayam secara menyeluruh, tepuk sampai kering. Langkah selanjutnya adalah mengupas dan mencincang 2 bawang merah (bawang merah pada dasarnya adalah bawang mini tetapi dengan rasa yang sangat lembut, dan mereka sering digunakan karena rasanya tidak terlalu kuat). Sisihkan bayam dan potong bawang merah.

Selanjutnya, Anda harus membuat saus salad. Dalam mangkuk besar, tambahkan dua sendok makan masing-masing cuka sherry dan minyak wijen. Kemudian tambahkan satu sendok makan kecap favorit Anda. Campur bersama. Meskipun saya bukan penggemar garam dan lada, Anda tentu bisa menambahkannya sesuai kebutuhan untuk menyesuaikan dengan selera yang Anda sukai. Jika Anda menikmati bawang putih, Anda bisa menambahkan satu sendok makan bawang putih cincang. Jika Anda juga mencari manfaat kesehatan yang terkait dengan bawang putih, yang terbaik adalah menghancurkan bawang putih segar dan diamkan selama setidaknya sepuluh menit sebelum menambahkan saus salad.

Setelah mencampur saus, tambahkan bayam, bawang merah cincang, dan bawang putih ke dalam mangkuk. Campur bersama. Selanjutnya, potong 8 tomat ceri menjadi dua (pastikan untuk membilasnya terlebih dahulu dengan air dingin!) Dan masukkan ke dalam mangkuk. Campur lagi, lalu atur salad bayam ke empat piring (atau dua piring jika Anda dan teman benar-benar lapar!). Dalam wajan kecil, tambahkan satu sendok makan mentega dan panaskan. Bilas dan bersihkan kerang, lalu bakar selama sekitar 3 menit setiap sisinya.

Cara Membuat Salad Steak Hitam


Langkah pertama Anda adalah menghancurkan siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi mangkuk kecil. Diamkan bawang putih yang dihancurkan selama setidaknya 10 menit. Dalam mangkuk lain, tambahkan setengah cangkir minyak zaitun extra virgin dan 3 sendok teh bumbu penghitam gaya Cajun. Campur minyak dan bumbu. Setelah 10 menit selesai untuk bawang putih yang dihancurkan, tambahkan minyak / bumbu dan aduk menjadi satu.

Steak Anda harus diiris menjadi potongan-potongan kecil dan diletakkan di atas piring. Panggang steak dalam saus menghitam Cajun Anda. Balikkan dan tutup bagian belakang. Kemudian masukkan potongan steak ke dalam kantong plastik re-sealable dan tuangkan sisa saus menghitam Cajun ke dalam baggie. Tutup tas dan tempatkan di lemari es selama kurang lebih dua jam.

Saat steak ada di dalam broiler, Anda harus membuat sausnya. Sekali lagi, Anda harus menghancurkan bawang putih dan membiarkannya duduk sebelum mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya. Hancurkan 4 siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam mangkuk kecil dan diamkan selama 10 menit. Saat Anda menunggu bawang putih, gabungkan bahan-bahan rias lainnya ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata (jus lemon, saus Worcestershire, mustard Dijon, saus Tabasco, dan minyak zaitun).

Campurkan 4 siung bawang putih yang dihancurkan dan saus salad.
Selanjutnya, siapkan salad. Angkat selada romaine dingin Anda dari lemari es dan robek menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan crouton bawang putih, keju parmesan, dan irisan tomat ceri. Selanjutnya, tuangkan saus salad dan aduk salad sampai saus dicampur dengan selada.

Blacked Steak Marinade:
1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin
3 sendok teh bumbu menghitam gaya Cajun
1 siung bawang putih kupas
4 steak tenderloin (masing-masing 6-8 ons, dipangkas lemak)

Salad dressing:
4 siung bawang putih kupas
3 sendok makan jus lemon
1 sendok makan saus Worcestershire
1 sendok makan mustard Dijon
1/2 sendok teh saus Tabasco (atau setara)
1 cangkir minyak zaitun extra virgin

Salad:
2 kepala selada romaine (dibilas dan didinginkan)
10 tomat ceri (dibilas dan dipotong setengahnya)
2 cangkir crouton bawang putih
1/2 cangkir keju Parmesan

Resep Salad Macaroni Terbaik – Perayaan Salad Macaroni


Tidak ada yang seperti salad makaroni dingin pada hari musim panas yang hangat. Yang ini menyajikan makaroni, keju cheddar, bawang, paprika, saus Prancis, dan krim asam.
2 cangkir makaroni
1 (8 ons) pkg. keju Cheddar parut tajam
3/4 cangkir seledri, cincang
1/2 cangkir paprika hijau, cincang
1/4 cangkir bawang hijau, cincang
1/2 cangkir saus salad atau mayo
1/2 cangkir krim asam
1/4 cangkir acar manis
1/4 cangkir saus Perancis

Petunjuk arah
Masak makaroni dalam jumlah besar air mendidih sampai lunak; menguras. Bilas dengan air dingin; menguras.
Aduk keju, seledri, paprika hijau dan bawang.
Dalam mangkuk besar, kombinasikan saus salad, krim asam, saus Prancis, dan penikmat. Aduk dalam campuran makaroni. Tutup dan dinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan.

=> Resep Salad Macaroni: Daging Kepiting Salad Macaroni
Resep salad makaroni yang lezat ini menyajikan makaroni, daging kepiting, bawang, paprika, dan acar manis. Membuat makanan yang enak dengan sendirinya.
1/4 gelas gula
3 cangkir makaroni, dimasak dan didinginkan
1 bisa kepiting daging, terkelupas
3 bawang, dicincang
3 paprika hijau, cincang
2 paprika merah kecil, dicacah
2 sendok makan biji seledri
1/2 cangkir acar manis cincang

=> Resep untuk Salad Macaroni: Tuna Macaroni Salad
Resep salad makaroni yang mudah ini menjadi favorit semua orang – ikan tuna. Siapkan hidangan cepat ini ketika Anda merasa tidak ingin repot-repot memasak.
1/2 cangkir saus salad Miracle Whip atau Miracle Whip Light
2 gelas (7 ons) makaroni siku, dimasak dan tiriskan
1 cangkir seledri, iris
1 (6 1/2 ons). Dapat tuna, tiriskan, dan dikupas
1/4 cangkir bawang hijau, iris
1/4 cangkir paprika hijau, cincang
2 sendok makan bumbu cengkeh, cincang
Garam dan merica

Selada
Petunjuk arah
Campur saus salad, makaroni, seledri, tuna, bawang, paprika hijau dan bumbu cengkeh. Bumbui secukupnya. Mendinginkan. Sajikan di piring berjajar selada.
=> Old Fashion Macaroni Salad: Classic Macaroni Salad
1 bungkus mie siku
3 tomat roma
1 bawang ungu kecil
1/4 cangkir manis sekali
1 buah zaitun cincang kecil
6 telur rebus
3/4 cangkir mayones
1/4 cangkir mustard
Garam dan merica

Petunjuk arah
Rebus mie sampai lunak, tiriskan, bilas dan biarkan dingin di lemari es.
Potong tomat, bawang, telur, dan aduk bersama bahan lainnya dalam mangkuk. Campur mie dingin.

Pasta Salad makanan laut, Salad Musim Panas Segar, Sempurna Untuk Piknik Atau Turun di Pantai


Apakah Anda suka makanan laut? Jika ya, apakah Anda suka salad pasta? Jika Anda tidak suka makanan laut tetapi suka salad pasta atau jika Anda tidak suka salad tetapi suka makanan laut – saya pikir itu tidak masalah. Berikan resep ini kesempatan untuk mengubah Anda. Sebenarnya, mari kita ulangi lagi bahwa – berikan kesempatan pada eksperimen untuk mengubah Anda.

Bahan untuk salad:
8 Oz. Semacam spageti
Irisan zaitun – 1 kaleng kecil
Cengkeh bawang putih – 1 kecil
Akar jahe segar
keju parmesan
1 340 gram (atau kantong serupa; kalau-kalau tidak ada yang mengukur jumlah itu). sekantong makanan laut campuran beku

Untuk pembalut yang Anda butuhkan: Jika sudah, minyak wijen (dan jika tidak, jangan khawatir).
Jus lemon
jika Anda mau, mayones
Minyak zaitun (jika kurang, gunakan minyak salad lainnya)

Potong, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar, sayuran. Bawang putih yang Anda kupas dan cincang di parutan. Mince juga sedikit jahe. Tambahkan keduanya ke dalam mangkuk.
Kuras zaitun dan tambahkan ke mangkuk. Tambahkan pasta ke mangkuk – campur. Keluarkan makanan laut dari freezer, masukkan saringan – kemudian bilas dengan air dingin (air benar-benar dingin).
Ambil panci besar. Tuang, ke dalamnya, minyak – zaitun, atau lainnya – yang cukup agar permukaan memasak tertutup.
Jika Anda memilikinya, tambahkan minyak wijen – dan cuka anggur / sushi dalam jumlah yang sama.
Letakkan penutup di wajan – panaskan di atas api sedang. sampai minyaknya dipanaskan.
Saat minyak panas, masukkan ke dalam wajan seafood – lalu tutup. Naikkan suhu sedikit.
Saat makanan laut dimasak, sesekali aduklah. Ini seharusnya tidak lebih dari 5 menit.
Gunakan spatula untuk mengatur makanan laut di atas salad. Sekarang, biarkan dingin dan campur ke dalam salad.
Tambahkan beberapa sendok makan jus lemon, garam dan merica, dan parmesan untuk menambah rasa.

Asparagus atau Kacang Hijau – Salad Oranye


Ini adalah salad lezat yang juga bisa disajikan sebagai hidangan sayur. Asparagus menambah rasa segar yang enak untuk ini dan hanya sedikit renyah. Saya kadang-kadang memasak kacang manisan saya sendiri, dan mereka keluar dengan sangat baik! Tapi saya biasanya membeli manisan kacang yang saya tambahkan ke salad ini … itu membuat proses persiapan jauh lebih mudah. Anda juga bisa membuat salad kacang hijau, jika suka. Namun, setiap kali saya membuat ini, saya condong ke arah Asparagus.
4 porsi
– 1 pon asparagus atau kacang hijau, dipangkas dan dipotong-potong menjadi 1½ ”
– 1 sendok teh minyak zaitun
– 1/2 sendok teh garam
1. Tuang 2 “air ke dalam panci besar dan didihkan dengan api besar. Tambahkan bahan-bahan ini dan masak sampai asparagus renyah (1-2 menit).
2. Kuras asparagus atau kacang hijau, bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
Tempatkan mereka dalam mangkuk besar, tutup dan dinginkan sampai siap untuk disajikan.
– 1/4 cangkir Saus Cabai Manis
– 2 sendok makan jus lemon segar
– 2 sendok teh kecap asin
– 2 sendok teh minyak wijen
3. Untuk pembalut, campur semuanya di atas dalam mangkuk kecil.
4. Sebelum disajikan, tuangkan saus ke dalam mangkuk dengan asparagus atau kacang hijau dan aduk agar merata, dan letakkan di atas piring saji.
– 1 jeruk, tersegmentasi
– 1/4 gelas bulat cincang kenari mengkilap (dibeli di toko atau dimasak dengan mentega, garam, dan gula merah)
5. Beri salad dengan jeruk dan taburi dengan kacang. Ini adalah salad yang indah dan lezat yang dapat menemani segala jenis makanan. Saya yakin Anda akan menikmatinya.

Salad Wijen Mentimun dan Salad Kacang Hijau Dengan Resep Croutons


Minyak sayur gelap, beraroma kuat diekstrak dari biji wijen. Ini tinggi lemak tak jenuh ganda, termasuk asam linoleum, dan mengandung beberapa vitamin E. Tambahkan ke roti atau biskuit, atau gunakan untuk dekorasi, taburkan ke salad, aduk goreng dan sayuran yang dimasak, gunakan dalam topping remah manis atau gurih. Biji wijen digunakan secara komersial untuk membuat tahini, dan juga untuk membuat halva, manis Timur Tengah.

SALES SESAME CUCUMBER
4 mentimun kecil
2 sendok makan kecap asin (jenis ringan)
2 sendok teh gula
1 sendok makan minyak wijen
1/2 cangkir cuka anggur merah
1 sendok teh garam
2 puncak daun bawang, diiris halus
1/2 cangkir peterseli cincang

Kupas mentimun dan potong menjadi bundar tipis. Buat saus kecap, gula, dan minyak wijen, lalu tambahkan cuka dan garam. Tuangkan irisan mentimun; hiasi dengan daun bawang dan peterseli, dan sajikan dengan daun selada. Untuk 4 porsi

SALURAN BUNGA KACANG DENGAN CROUTON
2 pon kecambah kacang hijau segar
1 sendok teh sesawi kering
2 sendok teh gula
1/4 sendok teh lada putih
1/4 cangkir cuka putih
2 sendok makan kecap asin (jenis ringan)
2 sendok makan minyak salad
2 sendok makan minyak wijen
3 iris roti Prancis
1 putih telur, kocok sedikit
1 sendok makan mentega
1 sendok makan biji wijen

Cuci tauge segar. Blanch, tapi matikan api saat air mendidih. Buang kecambah menjadi saringan dan air dingin di atasnya. Buat saus salad dari 7 bahan berikutnya; kocok dengan baik dalam toples, dan sisihkan. Buat crouton dengan memotong roti menjadi kubus; kemudian celupkan masing-masing sedikit dalam putih telur, dan goreng dalam mentega yang dicampur dengan biji wijen. Hapus saat crouton berwarna emas. Tuang saus salad di atas tauge, lalu hamburkan crouton.

Salad Seafood Dengan Campuran Sayuran


Ketika datang untuk menyiapkan makanan untuk beberapa orang, waktu adalah segalanya. Jika Anda bisa mengelolanya, selalu yang terbaik untuk memiliki setidaknya satu hidangan yang bisa Anda siapkan jauh sebelum kedatangan tamu Anda. Salad Seafood dengan Sayuran Campuran adalah salah satu salad yang akan menghemat banyak waktu saat menghitung yang paling penting, memungkinkan Anda untuk fokus menyiapkan hidangan utama. Salad ini dapat dibuat sebelumnya dan disimpan di lemari es.

Karena salad ini mengandung bawang putih, Anda harus menghancurkan bawang putih terlebih dahulu dan diamkan selama 10 menit sebelum menambahkan sayuran lainnya. Dengan menghancurkan bawang putih dan membiarkannya duduk selama 5-10 menit pertama, Anda akan menikmati banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan bawang putih. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sayuran. Mulailah dengan membilasnya secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran atau pasir. Potong dan potong paprika dan bawang merah menjadi potongan-potongan yang sangat halus dan melemparkannya ke dalam mangkuk sedang. Potong mentimun menjadi dua dan ambil bijinya, lalu potong-potong kecil dan tambahkan bawang merah dan paprika. Iris tomat menjadi dua, tiriskan jus, dan kemudian potong menjadi kubus kecil dan tambahkan ke sayuran.

Dalam wajan, cairkan 1 sendok makan mentega di bawah api sedang. Tambahkan scallop dan nyalakan selama tidak lebih dari dua atau tiga menit per sisi, berputar sesuai kebutuhan. Buang kerang dan potong kecil-kecil, lalu tambahkan ke mangkuk sayuran. Potong udang yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke campuran, dan kemudian lakukan hal yang sama dengan daging kepiting imitasi yang dimasak. Dalam mangkuk kecil, campur bersama saus balsamic, minyak zaitun, dan bawang putih yang dihancurkan. Cuci dan tepuk kering peterseli dan cincang halus sebelum menambahkan ke dalam saus. Akhirnya, tuangkan saus di atas salad. Aduk rata lalu tutup. Tempatkan di lemari es dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.

Bahan:
2 siung bawang putih
1 paprika merah
1 paprika hijau
1 paprika kuning
1 mentimun kecil
3 bawang merah
2 tomat besar
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
1/3 cangkir saus balsamic creamy
8 ons kerang laut (otot samping diangkat)
6 ons udang yang sudah dikupas dan dimasak
8 ons kepiting imitasi, dicincang
1 ikat peterseli

Resep Salad untuk Makan Sehat Setiap Hari – Makan Lebih Baik, Rasakan Lebih Baik, Hidup Lebih Baik


Definisi Salad:
– “kombinasi sayuran mentah atau matang, daging, makanan laut, dan / atau buah, kacang, atau keju yang biasanya disajikan dengan taburan (saus) atau saus”.

– salad hijau – sebagian besar dibuat dengan jenis selada sebagai bahan dasar – bahan tambahan bisa berupa sayuran mentah, buah-buahan, kacang-kacangan, daging yang dimasak, telur, keju, dll. Ini biasanya ditutup dengan saus yang berbasis mayones (saus) ) atau berbahan dasar minyak (vinaigrette)

– salad sayuran – kadang-kadang dibuat hanya dengan sayuran mentah tetapi lebih sering dengan sayuran yang direbus (untuk melunakkannya sedikit), buah (selain kering) jarang ditambahkan tetapi kacang & keju umum. Saus atau saus bisa digunakan untuk rasa dan untuk mengikat bahan-bahannya.

– salad hijau campuran – Jenis salad ini biasanya terdiri dari berbagai selada (yang ada banyak). Ada yang manis dan ada yang sangat asam. Kebanyakan orang lebih suka ini berpakaian dengan saus sederhana untuk melepaskan rasa selada.

– salad buah – ini sangat serbaguna sehingga bisa dimakan untuk sarapan, makan siang, makan malam, makanan ringan – hampir kapan saja. Salad buah dapat sesederhana menggunakan beberapa kaleng buah kaleng yang berbeda: seperti koktail buah atau jika waktu memungkinkan – salad buah segar yang terdiri dari buah-buahan segar musiman dapat dibuat.

– salad ikan / seafood – Bagi kita yang tinggal di pedalaman – salad seafood adalah suguhan yang nyata – tetapi dengan semua varietas kalengan & beku yang tersedia, ini tidak perlu lagi menjadi masalah. Sedikit daging kepiting, bahkan kepiting imitasi dapat ditambahkan ke salad salad atau hijau untuk hidangan yang lebih elegan.

– salad makanan lengkap – Dengan menambahkan beberapa potong daging, telur, atau keju sisa (untuk protein), salad apa pun dapat menjadi makanan sendiri. Beberapa negara telah melakukan ini selama berabad-abad – seperti salad antipasto dari Italia.

– pasta salad – salad pasta telah datang jauh dari hanya makan mac & keju dingin. Dengan menambahkan sayuran dan dressing, ini bisa menjadi lauk yang luar biasa untuk BBQ, pertemuan keluarga, dan piknik.

Salad Alpukat – Tips Membuat Sandwich yang Lebih Lezat dengan Spread Sayuran untuk Pizza dan Tambahan Rasa


Alpukat Luar Biasa: Gunakan sebagai olesan, atau dimakan sebagai salad dingin benar-benar dapat menambah aliran rasa segar, segar, atau etnis pada sandwich kalkun, ayam atau ham favorit Anda! Nikmati makan irisan alpukat, sebagai salad sisi lengkap. Ada banyak cara singkat untuk membuat irisan alpukat, yang tidak memakan banyak potongan, penyemaian atau pengelupasan dan mungkin dihibur untuk rasa alpukat cepat. Anda dapat menambahkan kombinasi rempah-rempah dari jintan tanah, garam, lada dan daun ketumbar cincang dan tentu saja, Anda tidak bisa melupakan 1/2 lemon atau jeruk nipis yang diperas, minyak zaitun extra virgin dan cuka, pilihan Anda.

Alpukat hijau disertai dengan potongan merah, tomat matang dan cabai kuning bersama dengan bumbu membuat salad yang lezat dan berwarna-warni! Campur cairan dan rempah-rempah Anda dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Panggang paprika Anda; cincang campuran daun ketumbar dan peterseli Anda; kupas dan potong tomat.
Terakhir, kupas alpukat Anda dan sisihkan. Blender campuran cairan / rempah-rempah Anda dan campur sedikit dengan alpukat, cabai, daun ketumbar, dan campuran tomat Anda, nikmati dengan roti irisan hangat, tipis, atau keripik taco!

2-3 alpukat matang berukuran sedang
3 cabai kuning panggang, kupas, cincang dan buang bijinya, jika kuning tidak tersedia, gunakan hijau, atau bahkan besar, panjang, cabai merah.
1/2 cangkir peterseli cincang, dan daun ketumbar
1 tomat besar merah dikupas dan diunggulkan, tomat merah

Campuran cair:
1 lemon besar, jus saja, peras lemon Anda dengan perasan lemon, atau wajah lemon ke arah telapak tangan Anda
gerimis jus ke sisi lemon Anda dan ke dalam piring Anda.
1/4 cangkir minyak zaitun
2 sendok makan cuka sari apel
garam dan merica secukupnya
1 sendok jintan berasap
1 sendok makan paprika
1/2 sendok teh bawang bombai
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok makan perasan lemon atau jus jeruk nipis.

Alpukat mengandung vitamin E dan B-6, vitamin kulit sehat lainnya dan dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.